近況。
今回は、プライベートのお話をさせて頂きます。もし、宜しければお付き合い下さい。
＊手作り。
公私共に、漬けもの、梅干し、梅酒、果実酒、自家製タレ、ヨーグルト、味噌等···拘って作っておられたり、大切に手作りされているお話もよく聞かせて頂いておりますが---
私もですね--3年前から、韓国料理作りに沼りきっていまして、梅エキス(メシルチョン）作っていまして、昨年は、紀州の梅農家さんから梅10キロ直売、直送して頂きまして、大瓶で100日漬けて、その後、瓶とカメに分けて保存しているのですが、
保存途中で発酵が進む瓶もあり、そこには、酢を加えたり、ハチミツを加えたり、加熱して調整したものもありまして、調整した梅エキスと調整無しの梅エキスと違いもあったりと楽しめます。
ちょっと大袈裟かも知れませんが、人生初の拘り手作りものになりまして、今年も作りたいと思います。
梅エキスを料理に使ったり、おやつに使ったり、ジュースにしていて、基本、砂糖変わりに使っています。
その他、グリークヨーグルト、塩麹、サムジャンを作っています。
＊小夏。
農園から直売、直送して頂いた、高知産の「小夏」が届きました。多少傷あり小夏ですが充分美味しいです。あリがとうございます。
＊チャミスル。
私は、焼酎は全く飲めないんですよね。それがですね、来月は青梅が出始める時期になりますから、今年も梅エキスを手作りしようと思いまして、昨年の手作り梅エキス(メシルチョン）を早めに消費しようと思って
何故か？何かのレシピを見たわけでもなく、急に、ピンッと来て、直ぐに韓国から輸入したチャミスル
早速「チャミスルのストレートに、手作り梅エキス原液(メシルチョン）を入れて飲んでみましたら、凄く美味しくて飲んでいます。
もし、私が韓国料理作り沼りきってなかったなら、間違いなく、梅エキスを作る事も無く、チャミスルも飲む事が無く、自宅でお酒を飲む事も無かったと思いますね。
＊頭皮のマッサージ。
先月、自然素材のシャンプーに変えてから、成分が合わなくてアレルギーが出てしまいまして、そこから始めた、眠る前に枕に頭を置いてから、セルフ頭皮マッサージを始めましてね、
眠る前に頭皮マッサージだと眠気が飛んでしまうのでは---と思ったのですが、逆に、すんなりと眠れて、頭皮マッサージっていいもんだなって、この歳になって気が付きました。
＊庭花。
庭には、赤、オレンジ、ピンク色の花が咲いていたらいいな---って思っていたのですが、
最近、気が付いたのですが、うちは、白い花とラベンダーと実がなるものが庭地に集まり、庭に残ります。
以前、ガーデニィングが好きな友人が
「好きな花ばかり植えても、庭地に合わなかったら枯れてしまう。結果的に、好き花が残るとは限らないし、意外な花が残る事もあり、結果的に庭地に残った花を増やしていけば良いのだと思う」と教えてくれた事があり、最近、その意味が実感出来ました。
好きな色とかではなく、自然と集まる色があり、結果的に、白い花とラベンダーと実がなる植物が庭地との相性が良いのだと気が付きました。
今、咲いている花。
何故か?自然発生して群れて咲いている「ドクダミ」
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今年、植付けた「プリペット」↓↓
＊今年、植付けた「オリーブ」
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庭では、ラベンダーが群れて咲いている中で、それ以上に、存在感が出て来た「ハクチョウゲ」
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＊敷地内に長年ある八朔の木にも白い花。
植物も心がありますね。
占い海月：透視占い：霊感霊視：岡山占い。
＊ご鑑定例。
＊日常生活を変えたい方。
＊自身の考え方が変わる意味。
＊嗜好が変わる意味。
＊引き寄せられる意味。
＊自然と変わっていく理由。
鑑定実績数→年間3,600件。累計82,800件（2３年間）
1ヵ月300名様以上ご鑑定をさせて頂いております。
